IL PROGETTO
Finanziato nell’ambito delle misure 16 del PSR 2014-2020 del Veneto
IL PARTNER CAPOFILA
Organizzazione produttori ortofrutticoli veneto (OPO VENETO)
INNOVAZIONE & RISULTATI
Valorizzazione prodotti territoriali e sostenibilità
CONTATTI
Per ulteriori informazioni scrivi o compila il modulo
Descrizione del progetto:
Il progetto ha l’obiettivo di valorizzare alcune produzioni ortofrutticole del territorio Veneto preso come modello (Radicchio di Chioggia, Radicchio di Treviso, Lattuga e Kiwi).
Saranno individuate tecniche di gestione che assicurano il mantenimento o l’incremento della biodiversità del territorio, in particolare del suolo.
La maggiore competitività per le aziende agricole si associa alla difesa dell’ambiente e alla sostenibilità come modello di sviluppo per il settore ortofrutticolo.
Oggi molti consumatori sono attenti non solo agli aspetti della sicurezza alimentare e alla qualità intrinseca del prodotto ma anche alla provenienza e sono disposti a spendere di più per un prodotto italiano, meglio se locale, meglio se identificato come un prodotto ottenuto nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità.
Il Progetto: gli Obbiettivi
Individuare un modello di valorizzazione che metta a frutto la conservazione della biodiversità presente all’interno di un’azienda o meglio di un territorio, inteso come agro-sistema complesso;
Definire delle linee tecniche codificabili e certificabili che possano garantire negli agro-ecosistemi orticoli la produttività delle colture e che possano fregiarsi di un riconoscimento condiviso di sostenibilità ambientale;
Promuovere e valorizzare la gestione a ridotto impatto delle pratiche agronomiche delle colture proprie delle colture ortofrutticole Venete.
Incrementare la produttività e la resilienza degli agro-ecosistemi.
I risultati attesi
AUMENTO
Della sostenibilità ambientale degli agro‐ecosistemi orticoli veneti.
MESSA A
Punto di processi produttivi innovativi in grado di ridurre l’impiego di mezzi tecnici garantendo una migliore qualità dei prodotti.
PROMOZIONE
Di tecniche di coltivazione a basso impatto.
INCREMENTO
Della redditività delle produzioni (maggiori e/o migliori produzioni, maggiori prezzi o entrambi).
INCREMENTO
Della fertilità naturale dei suoli.
SENSIBILIZZAZIONE
Degli agricoltori, delle strutture di lavorazione e/o commercializzazione e dei consumatori sugli effetti positivi di una agricoltura meno basata sulla chimica ma orientata ad aumentare la capacità naturale di un agro‐ecosistema di produrre.
CREAZIONE
E/o utilizzo di un marchio che identifichi in ogni sede le produzioni ottenute nel rispetto della biodiversità, quale la dichiarazione Biodiversity Friend Declaration e/o la relativa certificazione volontaria Biodiversity Friend.
SPERIMENTAZIONE
Di un modello di agricoltura a basso impatto in grado di coniugare le finalità produttive delle aziende agricole, con aspetti di valorizzazione e salvaguardia del territorio, dell’ambiente e della conservazione della biodiversità.
LE PRATICHE
Agricole e le innovazioni apportate ai processi produttivi, dovranno essere verificate e certificate come pratiche che favoriscono il mantenimento e/o l’incremento della biodiversità e dovranno portare alle aziende maggiori profitti e benefici.
IL PACCHETTO
Delle strategie innovative a basso impatto favorirà l’aumento della sostanza organica nei suoli e della flora microbica, migliorando la capacità degli stessi di reagire agli stress ambientali.
DIFFUSIONE
Dell’informazione e rafforzamento del senso di responsabilità verso l’ambiente ed il territorio da parte dei produttori ortofrutticoli. Valorizzazione della biodiversità intesa come risorsa potenziale in grado di caratterizzare un territorio dandogli uno strumento per la distintività dei prodotti.
Biodiversità e valorizzazione dell’ortofrutta e degli ecosistemi nelle aree tipiche di produzione.
News
